厦门学做沙茶面培训正宗配方

xiamen
2019-10-09 浏览57次


厦门哪里有沙茶面培训班  厦门沙茶面培训机构有很多,哪家沙茶面培训正宗?厦门沙茶面培训首选威辰,下面小编与大家一起来了解威辰沙茶面培训班的特色。

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沙茶面培训简介

厦门沙茶面是起源于印度尼西亚的一种餐饮调味品沙嗲酱的,至今已有300多年的历史了,是由印尼华侨传入厦门的。在东南亚原名沙嗲面厦门叫它沙茶面是因为嗲 字音与厦门闽南话的茶字音相同,所以人们也称之为沙茶这也是沙茶的由来,是由一定比例的沙茶酱和膏汤配成的汤头加上配料而成的,沙茶酱是由几十种营养丰富 的海鲜与山珍经过十多道工艺精制而成的,常吃可强身健体有益身心健康。不过在南洋一带沙茶酱是拿来调味的,但沙嗲传到厦门,却一头跳入汤锅,做成了滋味浓 厚的面汤沙嗲面,其味道鲜美醇厚,甜辣可口,尝过的人就大多会为这色泽红黄、鲜香微辣的美味所倾倒!让所有人所接受并成为老字号中华名小吃好的东西应得到 好的发展,让我们一起将美味的沙茶面带给所有人分享!

沙茶面培训内容

1.讲述沙茶面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。
4.沙茶面的制作流程及方法。
5.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 

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开店指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.沙茶面店的配置及工具。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

课程住宿安排:

学员宿舍的统一管理制度与条件
宿舍标准:

宿舍配套齐全,有独立标准洗手间,房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备,办理入住宿舍时需交100元住宿押金(正常办理退宿后,押金全额退还)。
1、住宿费用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水电费用:8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi;
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排,按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心位置,宿舍床位非常紧张,如需入住宿舍,需提前一天向学校提交宿舍床位申请。

福建威辰机构简介

厦门威宸餐饮管理有限公司旗下的福建威辰特色小吃培训,是国内成立较早的专业小吃培训机构之一,公司位于厦门市中心SM商业圈繁华路 段,公司集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与经营指导服务为一体,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的绿色饮食文化,秉承“诚信、创新、 专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念,通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论 培训,以及开店后的后续服务,力图使学员一次性创业成功。

厦门威辰小吃

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厦门校区分布

      厦门市湖里区江头禾山路2号台湾街金中华商城

以上是厦门威辰小吃培训学校,为你整理关于沙茶面培训课程介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、等信息,您可以点击在线客服,也可以在线留言,我们课程顾问会尽快联系您,为您定制专属课程,开始您的学习之旅。

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