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厦门哪里有台湾大鸡排培训班 厦门台湾大鸡排培训有很多，哪家台湾大鸡排培训正宗？厦门台湾大鸡排培训威辰，下面小编与大家一起来了解威台湾大鸡排培训班的特色。
台湾大鸡排培训简介
随着两岸交流的日益频繁，台湾小吃越来越受到大陆消费者的喜爱，特别是遍布台湾的每月销量的人气产品------超大香鸡排，让大陆游客印象深刻。台湾大鸡排——源于台湾，只选用*自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到较佳平衡，采用秘制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌，受到食客疯狂抢购。作为台湾特色小吃代表，在台湾人经商聚集较多的上海江苏浙江一些地区悄然兴起，鸡排店已渐成星火燎原之势，逐渐成为内地小吃新宠。剥开金黄色的鸡排外皮，香味随之扑鼻，鲜嫩多汁的鸡排肉，让人吮指回味、意犹未尽。
培训内容
台湾招牌大鸡排：麻辣大鸡排、香辣大鸡排、黑椒鸡排、蒜香鸡排、台湾碳烤鸡排、咔吃脆大鸡排、大鸡排、爱心大鸡排。
小吃系列：台湾盐酥鸡、吮指脆皮鸡腿、开心鸡米花、香辣墨鱼丸、香酥大虾、香酥鸡腿菇、澎湖花枝丸、椒盐龙抓手、玉米布丁酥、千叶豆腐、香甜奶心芋、甜心地瓜条、台湾怪味豆腐、咔啦鸡翅、上校鸡块、葱烧鸡翅、鱿鱼酥、甜不辣、米血糕、糯米肠、炸香肠、大肠包小肠、四季豆、脆皮鸡块、香肠小丸子。
美味果派系列：黄桃派、香蕉派、红豆派、蓝莓派、芒果派、草莓派、香芋派、巧克力派、香橙派。
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培训过程
1.讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。
2.讲述台湾鸡排的营养价值。
3.各种鸡排的营养价值与市场。
4.各种鸡排的腌制方法。
5.鸡排半成品的制作过程。
6.半成品炸制方法。
7.台湾鸡排的销售技巧。
培训时间不限制学习时间,包教,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
开店指导：
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.鸡排店的配置及购买。
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课程及住宿安排：
学员宿舍的统一管理制度与条件:
宿舍标准：宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交100元住宿押金（正常办理退宿后，押金全额退还）。
1、住宿费用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水电费用：8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi；
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心位置,宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需向学校提交宿舍床位申请。
福建威辰简介
厦门威宸餐饮管理有限公司旗下的福建威辰特色小吃培训，是国内成立较早的专业小吃培训，公司位于厦门市中心SM商业圈繁华路 段，公司集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与经营指导服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、 专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和创业的理论 培训，以及开店后的后续服务，力图使学员性创业。
厦门威辰小吃
厦门校区分布
厦门市湖里区江头禾山路2号台湾街金中华商城
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