饮品综合班教授奶茶类、烧仙草、冰淇淋类、爆米花类、蛋挞类、冰沙类、刨冰类、奶昔类、雪泡类、新地、雪、双皮奶、布丁等技术；是你开家水吧的较佳选择。你也可以根据自己的需要，在这个培训内容上作相应增减，总之，一切根据你的要求，一切为你提供服务。
| 培训内容 | 教授奶茶类●烧仙草●冰淇淋类●爆米花类●蛋挞类●冰沙类●刨冰类●奶昔类●雪泡类●新地●雪●双皮奶●布丁●绵绵冰等技术 |
| 培训过程 | 1、奶茶类 奶茶制作的工具和必备食材，奶茶制作秘决，茶水煮法，糖浆制作，珍珠煮法，招牌珍珠奶茶，鸳鸯奶茶、红豆布丁奶茶，阿萨姆奶茶、巧克力奶茶，奶茶三兄弟，熊猫奶茶，果味奶茶制作（香芋、椰香、哈密话、草莓、柳橙，花蜜瓜……）。 2 、烧仙草 烧仙草所需的原材料及设备●黑凉粉的煮法●芋圆的制作●糖浆的煮法●奶茶烧仙草的制作●蜂蜜烧仙草的制作。 3、奶盖系列 奶盖红茶、奶盖绿茶、梅子奶盖茶、熊猫奶盖、花式奶盖…… 4、水果冰茶系列 一颗柠檬绿茶、金桔柠檬茶、柠檬红茶、柠檬绿茶、蜂蜜柚子茶、韩式柚子茶、熊猫果茶、酷爽酸梅…… 5、水果泡泡乐 西瓜泡泡乐、圣女果泡泡乐、蓝色海洋、你较美…… 6、营养多多 绿茶多多、百香多多、柠檬多多、草莓优乐多…… 7、冰淇淋类 1.软冰淇淋制作原理●软冰淇淋机的选购方法●软冰淇淋机器使用及维护保养●软冰淇淋原料采购●制作软冰淇淋的器具及使用 2.甜筒制作方法，甜筒手法技巧，制作香草甜筒●巧克力甜筒●香芋甜筒●菠萝甜筒●草莓甜筒●朱古力甜筒● 哈密瓜甜筒●香橙甜筒●牛奶甜筒等…… 8、冰沙风暴 冰沙机的选购方法●冰沙机试用机维护保养●冰沙原材料采购●制作冰沙的器具及试用●果味沙冰●凤梨冰沙●芒果冰沙●草莓冰沙●荔枝冰沙…… 9、刨冰系列 草莓雪花冰●芒果雪花冰●珍珠雪花冰●红豆雪花冰●凤梨黄桃雪花冰●香蕉草莓雪花冰●果冻雪花冰●鲜果雪花冰●西瓜美人雪花冰...... 10、蛋挞系列 蛋挞制作的工具及原材料选购技巧●蛋挞配方比例●蛋挞烤制的火候●蛋挞烤制时间●葡式蛋挞制作……. 11、爆米花系列 爆米花机的选购方法及采购渠道●爆米花机的使用及保养方法●爆米花器具的选购及使用●爆米花制作配方●香脆爆米花制作。 12、新地系列 新地制作方法●蓝莓新地 ●草莓新地●菠萝新地●巧克力新地…… 13、雪 雪的制作方法●雪草莓沁饮● 雪芒果沁饮● 雪牛奶沁饮 14、雪泡系列 果味雪泡（草莓雪泡，荔枝雪泡、百香果、香槟葡萄、青苹果……） 15、奶昔系列 果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……） 16、双皮奶系列 双皮奶的设备及原材料●双皮奶的煮制方法●红豆双皮奶●绿豆双皮奶●椰果双皮奶●水果双皮奶 17、布丁系列 布丁制作方法●芒果布丁●草莓布丁●菠萝布丁●巧克力布丁●七彩布丁 18、现磨咖啡 现磨咖啡设备及原料，咖啡粉磨制方法，咖啡的煮法，咖啡机的保养方法。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。 |
开店指导：
1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据店面具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、店面菜单的定价参考及设计。
5、奶茶制作的设备及工具。
设备配置：
序号 | 名称 | 规格 | 单价（元） | 用途 |
1 | 电磁炉 | 个 | 煮茶、煮珍珠用 | |
2 | 电子称 | 台 | 100-300元 | 计量 |
3 | 封口机 | 台 | 封奶茶杯 | |
4 | 冰柜 | 台 | 放冰块、冰水 | |
5 | 饮水机 | 台 | 供应开水 | |
6 | 不锈铁奶茶桶（22） | 个 | 30 | 大批量泡茶、装茶 |
7 | 不锈钢奶茶桶（22） | 个 | 68 | 大批量泡茶、装茶 |
8 | 量勺 | 个 | 3/5 | 量取奶精粉等 |
9 | 吧匙（小/大） | 个 | 8/10 | 搅拌、量取果汁用 |
10 | 雪克壶（250/300/500） | 个 | 15/20/25 | 制作花式冰奶茶 |
11 | 刨冰机 | 台 |
| 制作刨冰等 |
12 | 榨汁机 | 台 |
| 榨果汁等 |
13 | 沙冰机 | 台 |
| 制作沙冰等 |
14 | 磨豆机 | 台 |
| 磨咖啡豆 |
15 | 虹吸壶 | 台 |
| 煮咖啡 |
福建威辰培训：
①福建省较好家成立的专业小吃培训，也是整个福建省规模较大、师资较优的专业小吃培训，一对一教学，科学仿真店实训环境，设备齐全，场地宽敞，全覆盖实操训练，又快又准掌握技能。
②福建威辰毗邻福建较大的调料批发市场，厦门江头调料批发市场，是整个厦门的餐饮聚集中心，学员学完技术后，可由师傅带领去楼下购买开店食材。从根本上解决学员开店调料食材购买问题。
③围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等，进行系统培训。培训模式，完成培训即可开店。
④亲身授课，学员自选培训师，学员考核老师；技术三包：包教，包满意，培训有。
⑤技术千锤百炼，市场，管用、好用、用，竞争无压力。
⑥产品制作标准化、制式化，易学易用，任何基础，便可掌握。
⑦学后实习，参与制作和管理，为后续经营大大降低风险。
⑧产品和口味不断更新，创意不断。
⑨餐饮名流指导开店，创业省钱、省心、省时。
⑩数百家合作单位，就业创业有。
课程住宿安排：
学员宿舍的统一管理制度与条件:
宿舍标准：宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交100元住宿押金（正常办理退宿后，押金全额退还）。
1、住宿费用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水电费用：8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi；
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心位置,宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需向学校提交宿舍床位申请。
