厦门小吃海蛎煎 海蛎饼培训

xiamen
2018-12-07 浏览1920次

一、海蛎饼简介:

    海蛎饼,为福建汉族风味美食,属于油炸类小吃。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。蛎饼,为源于福州传统的风味小吃,盛行于福州、莆仙及宁德等福建沿海。用米浆为原料,内馅为葱、包菜、肉、紫菜、、五香、胡椒、味精拌制而成,放入特制小圆底平瓢中,再夹以海蛎后裹上米浆油炸,而表面嵌入一至三粒花生米作为区别内馅。

 

培训内容

   海蛎饼的全套技术培训

培训课程

安排

1、海蛎饼的系统讲述; 
2
、海蛎饼原料的选购; 

3、海蛎饼食材的预加工; 
4
、海蛎饼加工的基本标准; 
5
、海蛎饼加工的工艺步骤; 
6
、海蛎饼经营定价原则; 
7
、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

不限制学习时间,随到随学,包教,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

培训费用

包含技术转让费、学习材料费、资料费、终身免费技术升级等,中途不收任何费用。

特别优惠

1.终身免费技术升级。

2.指导招牌设计。

3.指导菜单设计。

 


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