学食雕艺术、做雕刻艺术达人就到福建华南烹饪学校，专业的果蔬食雕艺术培训学校

果蔬食雕艺术专业市场前景介绍

中国在食品上加以雕刻，历史悠久，大约在春秋时已有。食品雕刻的常用原料有两大类，一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜；另一类是既能食用，又能供观赏的熟食食品，如蛋类制品。但较为常用的还是前一类。

中国历来有烹饪王国的美称，这桂冠应该说是名副其实。因为中国的烹饪历史比古埃及古罗马的历史还要长。辽阔的地域众多的民族孕育了中国博大精深的烹饪文化。典型的就是众所都知的食品雕刻技艺了。

雕刻与摆盘装饰（60课时）系统、、专业、多层次教学模式

学习内容：

食品雕刻的原料选用与成品保养。

花卉雕刻：大丽花、月季花、马蹄莲、百合花、荷花、睡莲、牡丹花、山茶花等。

动物雕刻：金鱼、虾、蟹、仙鹤、喜鹊登梅、鲤鱼、锦鸡、金丝鸟等。

景物雕刻：宝塔、铁链、桥、亭、井等。

人物雕刻：老寿星、姜太公、仙女、弥勒佛、财神爷等。

盅瓜雕刻：南瓜盅、鸟语花香、丹凤朝阳、龙身、龙头等。

摆盘装饰：蔬菜围边、果皮围边、穿花技巧等。

果蔬食雕艺术教学环境教学设备，实践+理论结合

90实践操作+10理论知识

1.DIY教学模式 2果蔬食雕艺术实践一体化

3.授课 4.情景教学演练

5.模块实训阶段达标 6.职业 化校园素质培养

硬件设施+团队

同步化标准建设的果蔬食雕艺术一体化教室，团队指导教学，多媒体同步直播，每分每秒都是情景教学演练。

多点培养

素质+技能+学历教育，三点发展，培养果蔬食雕艺术制作、熟练掌握各项果蔬食雕艺术相关技能知识的人才，并具备独立创业的能力.