培训内容	十三香小龙虾、蒜香小龙虾、香辣小龙虾、麻辣小龙虾
培训课程安排	1、培训小龙虾的选料。 2、小龙虾的清洗及初步加工。 3、小龙虾等主料及辅料的全部制作。 4、培训小龙虾的油炸，炖煮技术。 5、锅底料的制作。 6、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 7、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。   8、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。 9、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
培训时间	不限制学习时间,包教,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
特别优惠	1.终身免费升级。 2.指导招牌设计、指导菜单设计。

威辰特色小吃培训基地位于海上花园城市，交通便利，环境优美。为中国烹饪协会会员单位，专业从事饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、地方特色饮食的培训研究。集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。本中心现有西安，，武汉三大培训基地，设备齐全，环境舒适，学费低廉，理论实践融为一体，交费学习，三年内技术免费服务和升级，做到速成而不“滥造”， 可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去开店创业，也可谋取一份不错的工作。 公司与国内多家创业基地和人才市场合作，致力于餐饮创业者分析市场和定位项目，让创业者的达90以上。同时为创业者提供精湛的技术和餐饮管理能力培训，是餐饮和餐饮管理者的摇篮。