培训项目简介：

骆家鸡采用原生态活鸡，独特秘制，原汁原味，药膳烹饪，不柴且嫩，鲜而不腻，而且是蒸出来的，更健康！

培训内容：骆家鸡整套配方技术

培训过程：

1、骆家鸡的系统讲述；

2、骆家鸡原料的选购；

3、骆家鸡食材的预加工；

4、骆家鸡腌制秘制酱料的调配；

5、骆家鸡加工的标准及工艺步骤；

6、骆家鸡经营定价原则；

7、骆家鸡调味品及原料的货源渠道；

8、骆家鸡经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间;不限制学习时间,包教,学会为止。一般3-4天左右，视个人情况而定。

开店指导：

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．店面菜单的定价参考及设计。

5．加工骆家鸡的设备器具配置。

课程住宿安排：

学员宿舍的统一管理制度与条件:

宿舍标准：宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交100元住宿押金（正常办理退宿后，押金全额退还）。

1、住宿费用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；

2、水电费用：8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi；

3、配套增加空调每天仅收取电费10元。

以上住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心位置,宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需向学校提交宿舍床位申请。